Zawarte w ziarnach kakao polifenole, przeciwutleniacze i flowanoidy (związki, które chronią komórki naszego ciała przed stresem oksydacyjnym – powstawaniem wolnych rodników) mają działanie:

  • przeciwzakrzepowe,
  • obniżają ciśnienie krwi,
  • zwiększają przepływ krwi do mózgu,
  • działając pozytywnie na pamięć i koncentrację,
  • obniżają poziom „złego cholesterolu” ,
  • przeciwdziałają powstawaniu we krwi zakrzepów.

 

Ponadto ziarno kakaowca zawiera ponad 2 razy więcej przeciwutleniaczy niż czerwone wino oraz 3 razy więcej niż zielona herbata!

Naturalne kakao zawiera również:

  • tryptofan, który w efekcie wpływa na poprawę nastroju,
  • białko 
  • kwasy tłuszczowe omega-6,
  • składniki mineralne takie jak: żelazo, magnez, cynk i potas.

Kakao może być zatem dobrym lekarstwem na słabszy dzień lub dawać dodatkową moc do działania, a to dzięki kofeinie oraz teobrominie, czyli składnikom, które delikatnie pobudzają.

Dodatkowym atutem kakao jest niski indeks glikemiczny – spożycie zatem nie spowoduje nagłego skoku cukru we krwi!